Консервирование

  Полезный для здоровья соус из томатов. Продукты Помидоры — 3 кг Сахар — 150 г Соль — 25 г Уксус 9% — 50 г Гвоздика — 15 шт. Перец черный горошком — 15 шт. Перец …

Подробнее

  Баклажаны, тушенные с овощами. Вкусные теплые и холодные, с хлебом, мясом и картофелем. А еще их можно закрыть на зиму. Для заготовок продуктов надо взять побольше, а вот приготовить …

Подробнее

  Способ простейший. Можно заквашивать целиком, но мне нравится именно этот вариант. Продукты Перец острый — 24 шт. Чеснок — 8 зубчиков Соль — 3 ч.л. Сахар — 1 ст. л. Вода — 40 мл …

Подробнее

  Блюдо грузинской кухни — красная капуста, она же Пилюска или Пелюстка. Продукты Капуста белокочанная — 3 кг Морковь — 3-4 шт. Свекла — 1-2 шт. Чеснок — 2 гол. Укроп — 1 пуч. Для рассола: …

Подробнее

 6 порций  Это такая вкусняшка для борща — заправка для борща на зиму. Зимой сваришь бульончик, закинешь картошечку и капустку, а потом добавишь содержимое баночки и поплыли по кухне ароматы лета... …

Подробнее

  Изобилие помидорчиков... Сделаем малосольные помидоры с горчицей. Засолка помидоров в банках. Продукты Помидоры (среднего размера) — 1,6-1,8 кг Соль поваренная каменная — 3 ст. ложки Сахар — 1,5 ст. ложки Порошок горчичный — …

Подробнее

 30 мин (ваши 10 мин)   Отличный и полезный соус для холодца и прочих холодных закусок. Продукты Корень хрена — 200 г Свекла — 100 г Уксус 9% — 2-3 ст. л. Соль — …

Подробнее

 10 порций 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)   Остро-сладкий соус готовится из трёх основных компонентов — болгарского и острого перцев и яблок. Применение универсальное: можно подавать как …

Подробнее

  Очень красивое и любимое всей семьёй двухслойное варенье! Такое двойное варенье можно готовить в разных сочетаниях. Мне больше всего нравится сочетание крыжовника и клубники — ждём урожай ягоды. А пока …

Подробнее

  Вкусный, простой в приготовлении рецепт консервированных кабачков в остром маринаде, который можно употреблять сразу после создания, а также заготавливать на зиму. Салат «Татарская песня» из кабачков можно подавать как …

Подробнее